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經(jīng)常喜歡出去玩的朋友肯定已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了一點，在不少的娛樂場所內(nèi)比如一些KTV里面，經(jīng)常都能在包廂的墻壁上看到一個小小的按鈕，這種類似發(fā)射裝置的產(chǎn)品其實就是無線呼叫器。你只要輕輕一按的話就會立即傳遞給工作人員，那么很快就會有服務(wù)員前來為你服務(wù)，這也是新的特色之一。

 

隨著社會的發(fā)展與進步，勞力成本將成為餐飲企業(yè)越來越大的一項支出，搞好勞力成本的控制也將是所有餐飲企業(yè)管理人員的一大任務(wù)。現(xiàn)在有這么一種產(chǎn)品，成本不到服務(wù)員一個月的工資，卻能完全替代一名送餐服務(wù)員的作用，一次付出，終身受益，作為餐企管理者或餐飲行業(yè)的代理商，您會感興趣嗎？這就是刻銳品牌推出的呼叫取餐排隊叫號系統(tǒng)。

 

取餐排隊—顧名思義就是顧客到餐廳后，從點餐到用餐這個過程，因為后廚制作菜品需要時間，所以一般都需要等待。而取餐排隊無線呼叫器就是餐飲企業(yè)在經(jīng)營活動中，針對那些前來就餐時需要等待取餐的顧客進行有效的排隊管理并進行有序呼叫的專用設(shè)備。因餐飲行業(yè)排隊管理的特殊性，對排隊系統(tǒng)設(shè)備的實際應(yīng)用功能提出了更高的要求，如：菜品名稱的呼叫。相同的菜品在不同的地區(qū)，不同的餐廳都會有不同的稱謂，少之幾十種，多則上百種；其次，對不同的就餐餐桌、取餐窗口、樓層及包廂進行變量的呼叫等等，而這些變量的叫號在現(xiàn)有的大廳排隊系統(tǒng)設(shè)備上是根本無法實現(xiàn)的，這就要求餐飲排隊叫號系統(tǒng)設(shè)備比銀行排隊叫號系統(tǒng)更專業(yè)化、功能化及智能化。

 

餐飲行業(yè)專用排隊叫號設(shè)備的面市，與其說是一個新產(chǎn)品的推廣應(yīng)用，還不如說是一場經(jīng)營理念的灌輸和變革更為貼切。由于即成的顧客就餐習慣、經(jīng)營理念的缺失、非商業(yè)的運營模式及缺乏專用的排隊設(shè)備等諸多因素的制約，造成了目前餐飲業(yè)普遍存在就餐環(huán)境、就餐秩序、就餐氛圍的雜、吵、亂現(xiàn)象。那么，取餐排隊叫號系統(tǒng)在餐飲行業(yè)應(yīng)用的實際意義是什么呢？

 

我們認為，首先是餐飲業(yè)現(xiàn)代化經(jīng)營理念和運營模式的一次大提升、大飛躍，其次是環(huán)境，通過排隊系統(tǒng)自動播放的優(yōu)雅音樂，使餐廳顯得更有檔次且有品味，改善了餐廳的就餐環(huán)境；餐飲排隊系統(tǒng)悅耳的電子語音叫號，替代了雜吵的人工喊叫聲，使等待的顧客煩躁的情緒得以舒緩，和諧的就餐氛圍愉悅了人的身心，餐廳就餐的秩序就能得到良好的改進；再就是能提高了餐廳的服務(wù)質(zhì)量和工作效率，通過轉(zhuǎn)變企業(yè)的運營模式還能有效地節(jié)約大量的企業(yè)用工成本。

 

餐廳巧用呼叫器，客利潤節(jié)節(jié)攀升。餐廳在經(jīng)營過程當中，通常都要請大量的服務(wù)人員，每個人負責一個包廂，這樣人員工資過高現(xiàn)在可用餐廳專用的呼叫器，來替代工作人員，比喻每5個包廂交給一個人負責，在每個包廂里安裝一個呼叫器分機，負責這個區(qū)域的工作人員帶上手表式主機，包廂分機呼叫時就能顯示是哪個包廂在呼叫，從而節(jié)約了大量的人工成本。

    

在每個桌子擺放無線呼叫按鈕，可選固定接收主機或移動便攜帶接收主機，貴賓室可選固定接收主機，可安裝在前臺大廳，建議選配移動接收主機，則每一位服務(wù)人員隨身攜帶，也可兩者同時選擇，具體操作如下：

1.客人在需要服務(wù)時，按下包間桌上刻銳無線呼叫器的相應(yīng)呼叫按鍵。

 

2.服務(wù)人員通過前臺固定接收主機的屏幕顯示，語言提示或者音樂提醒等方式，了解客戶需求，獲知是哪位客人呼叫，是哪類呼叫。

 

3.服務(wù)人員也可通過隨身攜帶的移動接收主機的振動或鈴聲提醒，及時查看客人的呼叫信息，了解客戶需求，提高工作效率。配備先進的呼叫器系統(tǒng)，提高服務(wù)效率，讓環(huán)境顯得寧靜，優(yōu)雅！

    

綜上所述，我們有理由相信，作為一個既能減輕餐飲企業(yè)用工成本，又能提升餐飲企業(yè)形象和餐廳服務(wù)質(zhì)量，改善餐廳就餐秩序和氛圍的餐飲排隊無線呼叫器，必將給餐飲行業(yè)帶來無法估量的經(jīng)濟效益和社會效益。